９月レッスンは【全粒粉の塩バターロール】

９月のレッスンは全粒粉の塩バターロールです。

全粒粉の香ばしいパンがお好きな方も多いですよね♪

そしてパンの定番、バターロール！

綺麗なバランスとロールの線を出すのはなかなか難しいんです。

２次発酵や焼成中に線が消えてしまった…

なんて方も多いのでは？

失敗しない成形のポイントを学んでいきましょう。

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